women
+7 911 157 69 59 admin@medlive.biz
+34 965 85 79 91 spain@medlive.biz
La Retorta – лучший сыр Испании

La Retorta – лучший сыр Испании

La Retorta – лучший сыр Испании
16 Октябрь, 2016
La Retorta – лучший сыр Испании

Мягкий мини-сыр La Retorta, производимый из свежего овечьего молока в поместье Паскуалете (Касерес), завоевал звание Лучшего сыра Испании 2015-2016 по итогам престижного международного конкурса World Cheese Awards.

Критики высоко отметили не только нежную текстуру продукта и его великолепный вкус, но и внешний вид сырных головок, которые назвали «настоящим произведением искусства». Мини-сыр La Retorta имеет в диаметре всего 4 см и весит 140 г; для того, чтобы продегустировать  кремовый деликатес, необходимо аккуратно срезать верхний слой-крышку сырной головки, не нарушив деликатной консистенции сыра.

Хозяйка поместья 94-летняя графиня де Романонес Алин Гриффит признаётся, что La Retorta – её любимый сыр из всех производимых в Паскуалете, так как именно он «наиболее всего похож на сыр, который производился в поместье испокон веков».  Стоит отметить, что сыр готовят по старинному рецепту, передававшемуся из поколения в поколение в течение 800 лет, а процесс приготовления до сих пор остаётся исключительно ручным.  

 

* Весь контент сайта www.medliveproperty.ru является собственностью компании Medlive Properties S.L. При копировании любого материала ссылка на сайт обязательна.